La viticulture, la pêche et l’exploitation du sel ont profondément marqué l’histoire du village. Dans la période récente ces activités ont sensiblement reculé, en même temps qu’apparaissaient de nouveaux types d’emplois, le plus souvent implantés dans les centres voisins : Narbonne, Sigean, ....
Le développement d’un tourisme raisonnable, à échelle humaine, a favorisé la venue de nouveaux habitants, d’origines très diverses.
La Viticulture :
Entre le massif des Corbières, le plateau de l’Ille et les bords de l’étang, la diversité des sols et des micro-climats valorise le caractère propre des différents cépages, contribuant ainsi à la production de vins d’exception, fortement typés.
La Cave coopérative :
Le groupement coopératif Caves Rocbère est le premier producteur d’AOC Corbières.
Relevant de ce groupement, dans le village voisin de Portel, Terra-Vinea est devenu un pôle régional de la civilisation du vin et des cultures méditerranéennes.
Vous pourrez découvrir ses chais en accomplissant un voyage magique au centre de la terre.
Les Caves particulières :
Chaque vigneron y peaufine ses assemblages pour aboutir à des Corbières très personnalisés, pour le plus grand plaisir des consommateurs.
Neuf caves sont réparties sur l’ensemble du territoire de la commune. Certaines d’entre elles produisent du vin « Bio».
La Pêche :
Quelques irréductibles perpétuent la tradition de la pêche à la «capetchade» ou au trémail dans les étangs. Ils en sortent, entre autres, les anguilles qui seront dégustées en «bourride», un plat local typique.
Possibilité de commander du poisson, selon saison, auprès de :
Stéphane MARIN, zone d’activité de la Vignasse, tél. 06 11 65 02 30
Jean-Luc LE LAY, 4bis rue du Parc, tél. 06 87 79 41 01
